Kas gali būti geriau už sviestinius sausainius? Nebent kokosiniai sviestiniai sausainiai! Tad išsikepkite šių neapsakomai kvapnių ir gardžių sausainių, kurie patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Beje, uždaryti sandariame inde jie gali išstovėti net savaitę nesudžiūvę.

40 – 60 šių nuostabių sausainių prireiks:

200 g minkšto tikros grietinėlės sviesto;
150 ml cukraus;
1 šaukštelio vanilinio cukraus;
250 ml kokoso drožlių;
1 kiaušinio;
500 ml miltų;
2 šaukštelių kepimo miltelių.

Minkštą sviestą išsukite su paprastu ir vaniliniu cukrumi. įmaišykite kiaušinį. Tada suberkite kokoso drožles ir su kepimo milteliais išmaišytus miltus. Gerai išminkykite tešlą ir padėkite į šaldytuvą valandai. Tada įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Rankomis formuokite nedidelius rutuliukus, juos šiek tiek suplokite ir dėkite į skardą. Kepkite 15 minučių.