Pradėsiu nuo pamokslo/moralizavimo: valgyti briuselio kopūstus labai sveika. Juose gausu vitaminų B ir C, geležies, kalio ir magnio, o tai ypač svarbu gerai kasdieninei savijautai ir peršalimo ligų profilaktikai. Kadangi pati visai mėgstu šiuos mažus kopūstukus, o daugybės įvairių jų paruošimo būdų (įvairovė neleidžia nusibosti) nežinau, projektas „52 skanios savaitės” paskatino pasikuisti internete ir paieškoti […]
Greit paruošiami, labai gardūs žiedinių kopūstų blynukai su sūriu. Idealus variantas vakarienei arba vegetariškiems pietums. Fermentinis sūris puikiai papildo kalafiorų skonį. Beje, nepamirškite, kad kopūstai (tarp jų ir žiediniai) puikiai tarnauja kaip imunitetą stiprinančios daržovės. Skanu, sveika, greit paruošiama – ko daugiau reikia? Bėgam gaminti!
Idėją, ką pagaminti „52 skanių savaičių” temai – graikiškų patiekalų savaitei, pasiūlė naujausias žurnalo „Virtuvė” numeris. Na, spalvingos paprikos, įdarytos alyvuogėmis ir fetos sūriu – tikrai panašu į Viduržemio jūros regiono virtuvės stilių. Net ir kuskusas, kas ganėtinai keista, visai tinka šiam patiekalui. Visai gardu, tinka vegetarams arba vasarą norintiems maitintis lengvesniu maistu nei mėsa […]
Puikus lengvas variantas vegetarams, sveikos mitybos šalininkams ar tiesiog blynelių mėgėjams. Ir nesvarbu, kad kepti blynelius šiomis dienomis gal kiek ir per karšta… Skonis maloniai nustebino – lengva, vos vos saldoka (dėl kukurūzų), tinka ir su daržovių salotomis, jei norisi sotesnio patiekalo. O jei norite dar sočiau – tiesiog įpjaustykite kad ir kumpio.
Pasigaminkite pavasariškai gaivių salotų, kurios ne tik spalvomis, bet ir skoniu praskaidrins jūsų dieną. Itin lengvos ir sočios. O ko joms reikia?
Šiam indiškam bulvių patiekalui naudojamos aromatingų maltų ir nemaltų prieskonių mišinys. Subalansuota skonio gurmanams-ekstremalams, bet tinka ir paprastiems žmonėms, norintiems patirti naujų skoninių įspūdžių. Jei jums tai visgi pasirodys per aštru, galite palaukti kol pravės – skonis sušvelnėja. O dabar kimbam į darbus 🙂
Šios salotos – puikus garnyras prie įvarių mėsos patiekalų, ypač tinka prie keptos ant grotelių arba ant laužo mėsos, o šie patiekalai yra ypač populiarūs šiltuoju metų laiku. Labai paprasta paruošti, gaivu, sveika, lengva – ko daugiau bereikia? Beje, vegetarai ar norintys tiesiog lengvesnio patiekalo, šias salotas su natūraliu jogurtu gali rinktis kaip pagrindinį patiekalą […]
Jei norite, galite nenaudoti vištienos – taip salotos taps puikiu garnyru prie mėsiškų patiekalų. Taigi – šiandien jums pavasarinės salotos, šaukiančios vasarą 🙂
Dar viena variacija tema „pavasarinės salotos”. Mano vyriškis jas pavadino „ką turėjom, tą sudėjom” 🙂 Netoli tiesos iš tikrųjų, nes ingredientų ne taip ir mažai. Tačiau labai gardu, labai lengva, labai sotu. Tiesiog sunku sustoti valgyti. Pabandykite – tai gali būti puikus pietų ar vakarienės pasirinkimas.
Ko labiausiai norisi, kai šitaip kepina kaitri saulė? Šaltos sriubos. Bet įprasti šaltibarščiai jau nusibodę. Išeitis – kitokios šaltos sriubos. Siūlau šiltai dienai pasigaminti šaltos sriubos. Ji greit paruošiama, skani, puikiai atvėsina, sveika organizmui (tiek dėl ridikėlių, tiek dėl kefyro), mažai kalorijų! Jei jau įkalbėjau pasigaminti puikios šaltos ridikėlių sriubos, mums prireiks…
