12 didelių keksiukų kepami iš:

4 kiaušinių;
250 g cukraus;
350 – 400 g miltų;
4 šaukštų kakavos;
2 šaukštelių kepimo miltelių;
1 šaukštelio tirpios kavos, ištirpintos 50 ml verdančio vandens;
100 g tirpinto sviesto arba margarino;
200 g varškės.

Kiaušinius gerai išplakite su cukrumi. įmaišykite tirpintą sviestą, varškę ir kavos „tirpalą”. Kitame dubenyje sumaišykite visus sausus produktus – miltus, kepimo miltelius ir kakavą. Tada sumaišykite abi mases. Gautą masę sudėkite į keksiukų kepimo formą ir 180 laipsnių orkaitėje kepkite 20 minučių. Skanu, greita ir paprasta 🙂