Jums reikės (4 porcijoms):
4 bulvių;
400g brokolių;
2 sultinio kubelių;
1,5l vandens;
vegetos;
grietinėlės

Nuskuskite bulves, supjaustykite kubeliais (kuo mažesni, tuo greičiau išvirs). Brokolius sulaužykite šakelėmis (jei naudosite šaldytus – dar paprasčiau). Užvirinkite vandenį dideliame puode, sudėkite sultinio kubelius ir palaukite, kol šie ištirps. Tada sudėkite bulves ir brokolius. Virkite ant vidutinės ugnies maždaug 25 minutes arba tol, kol visos daržovės suminkštės. Kai daržovės išvirs, dalį skysčio nupilkite į atskirą indą. Daržoves susmulkinkite blenderiu, įpilkite sultinio tiek, kiek norite (jei mažiau sultinio – sriuba tirštesnė). Trumpam pakaitinkite, įdėkite vegetos pagal skonį ir įmaišykite grietinėlės (kad suteiktų pora tonų šviesesnę spalvą). Galite patiekti su skrebučiais. Skanaus 🙂