Autorius: gaminkime.lt
Šio savaitgalio kepinių rubrikoje svečiuojasi varškės pyragas su persikais. Trapios tešlos biskvitas su kreminiu varškės viršumi, pagardintas persikais ar kitais vaisiais/uogomis, turimais pyrago kepimo metu po ranka, tiesiog tirpsta burnoje! Tiesa, kaip ir visi varškės pyragai, skaniausias šiek tiek pastovėjęs 🙂
Šiame gardžiame pyrage viskas puikiai dera – rūgščios vyšnios ir cinamonas su cukrumi. Visai kaip rūgščių rudeninių obuolių pyrage 🙂 Tad pasimėgaukite aromatinga rūgštele ir Jūs!
Sekmadienio pietums siūlome neapsakomai gardžią žuvies sriubą su pomidorais ir vermutu. Ji labai kvapni, greit išverdama ir tikrai soti – idealus variantas vasaros savaitgalio pietums, kai nesinori ilgai užsibūti virtuvėje. O mažiau išalkusiems lėkštė šios aromatingos žuvienės atstos visus pietus…
Šiek tiek prancūziškas greito patiekalo variantas – su česnaku, baltojo vyno actu ir Dižono garstyčiomis. Patiks tiems, kurie mėgsta lengvą maistą, kuriame atsiskleidžia plati skonių gama. O geriausia yra tai, kad šiam patiekalui paruošti teužtruksite pusvalandį!
Ko reikia labiausiai, kai už lango pliaupia lietus, stūgauja vėjas, o namuose šalta? Šilumos! O paprasčiausias būdas sušilti ilgam – suvalgyti lėkštę šildančios tirštos sriubos. Tada ir ruduo pasidaro mielesnis… Aš siūlau sušilti su kukurūzų sriuba, kuri pasižymi gana įdomiu skoniu – soti, tiršta, bet tuo pačiu ir saldi. Bet saldi neįkyriai. Skaniai.
Kadangi rudenį patys populiariausi būna obuolių pyragai, mes siūlome išsikepti obuolinį pyragą. Tačiau ne visai įprastą. Jame įprastą cukraus, obuolių ir cinamono gamą puikiausiai papildo rūgštokas citrininis glajus. Kviečiame išbandyti naują skonį!
„52 skanias savaites” pirmojo gimtadienio proga vaišiname mažomis visiems puikiai žinomo torto „Juodasis miškas” („Schwarzwald”) kopijomis – keksiukais. Šie kepinukai turi viską, ką turi turėti tikras „Juodasis miškas” – laiko patikrintą skonį, apimantį šokoladinį biskvitą, vyšnias, grietinėlę ir šokolado drožlių papuošimą. Teigiama, jog šis tortas buvo pirmą kartą iškeptas dar 1915-aisiais metais! Na, o mūsų […]
Nedaugžodžiausiu pristatinėdama šio savaitgalio kepinį – biscotti (džiūvėsėlį) su vyšniomis ir kavos pupelėmis šokolade. Kadangi šio tipo kepinys vis labiau populiarėja, noriu pasiūlyti receptą, labai tinkamą negalintiems gyventi be kavos žmonėms. Tad pasiraitokite rankoves ir gaminkime!
