Takos su jūrų gėrybėmis – tradicinis meksikietiškas skanėstas, kuriuo galite pasimėgauti ir nebūdami Meksikoje. Tai išties labai skanus ir lengvai pagaminamas patiekalas. Šiek tiek laiko, noro ir kantrybės – ir jūs jau ragaujate takas su krevečių ir avokadų įdaru.
Siūlau paragauti šiek tiek egzotiškesnio patiekalo – meksikietiškų tortiljų. Tai beveik idealus patiekalas: sotu, lengvai virškinama, ganėtinai aštru, daug daržovių ir pati liesiausia mėsa – vištiena. O tai ir yra aktualiausia artėjant pavasariui – lengva ir nedaug kalorijų 🙂 Taigi, pasiruoškime gaminti!
Kaip išsikepti tortiljas? Tam, kad pasigamintumėte 12 tortiljų (jei keptuvės skersmuo yra 24 cm), prireiks 450 g miltų, 85 g minkšto margarino arba sviesto, nubraukto šaukštelio druskos, 225 ml karšto vandens. į didelį dubenį suberkite miltus, druską, gabalėliais sukapotą sviestą ir išmaišykite rankomis. Tada po truputėlį pilkite karštą vandenį ir minkykite, kol baigsis vanduo, o […]
Siūlau pasigaminti nesudėtingą ir gardų patiekalą – tortiljas su dviejų rūšių žuvies ir grietinėlės įdaru.
